てつろぐ。

まだ20代の兄さんが、丁寧な仕事で、あれこれ作ってくれます。
名物は、〆サバの藁(わら)たたき。カツオの藁たたきもあります。

でもまずは前菜から。盛り合わせもあります。ちょっとずついただいて、気に入ったら単品で頼むのもいいですね。

前菜盛り合わせ 780円

前にいただいて僕が大好きだったのは枝豆チーズ。

枝豆チーズ 430円

今はないんですよね…またやってほしいなぁ…

それから、もちろんお造りもありますよ。

お造り盛り合わせ

お野菜もありますよ。
これはユニークなバーニャカウダ。お野菜はていねいにお出汁で軽く煮てあって素敵。

バーニャカウダ 680円

メニューに「これは食べないと損!!」と大きく書いてあるコーナーから、うにソース焼きを。

うにソース焼き 840円

木の子と貝柱にうにソースをかけて焼いてあって。
もちろん、バケットもいっしょにね。

季節のおすすめが別メニューに書いてあって、こちらも素敵なのです。
秋はこんな感じです。

秋鮭とかぼちゃのパイ包み 700円

“塩焼きにした秋鮭と、蒸して甘みを出したかぼちゃをパイで包んで焼いて、餡をかけ食べる美味しい一品。”
‥‥ハイ、そのとおりです
鮭、大好きだし、こんな感じでいただけるなんて素敵ですよね。

それから、こちらも素敵なひと品。

イチヂクの甲州煮 580円

ちょっと見えにくいですが、生ハムの下にいちじくが。ジュレのソースといっしょにいただいて、これはワインとでもいい感じですね。

さんまの肝醤油焼き 950円

これ、日本酒と合いましたわー。
“さんまに下味をつけ、自家製肝醤油をかけながら焼いて、さんまの旨味と、肝の香りがクセになる美味しい逸品。”
‥‥ハイ、そのとおりです

とこんな具合に、あれこれおいしく楽しい時間が、あっという間に過ぎていくのでございますよ‥‥。

あと先日いただいて、分厚くてふわっふわな衣のアジフライ。
これ写真ではよくわからないかもしれませんが、けっこう分厚いのが2枚なんですよー。
今度は独り占めしたひ…。

アジフライ 530円

ということで、家からちょっと離れてるんですけど、毎週でも行きたい! 気持ちをがまんがまん‥‥。
僕はカウンターが好きですが、もちろんテーブル席もあってゆっくりできますよ。

で、今日はご紹介できなかったのですが、炉人さんのお料理には、天ぷらがけっこうあるのですよ。
ひと品、ひとつからでもお願いできて、目の前で衣を付けて揚げてくれる。
天ぷら専門店な気分も味わえるのですが、それはまた次回。

酒ト飯 炉人(ロマン) [Instagram]
福岡市早良区城西3丁目21-27 美食街B-dish 1F
TEL. 092-834-8663
17:00～24:00 不定休

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