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2018.10.13

あっさりアサリの豆豉炒めに魅了、ジュワッと焼売に魅了!~中華菜高福

髙福で口福ナイト、今日のおすすめに書いてあった、豆豉炒蛤蜊(熊本産アサリの豆豉炒め)を。

豆豉炒蛤蜊(熊本産アサリの豆豉炒め)
豆豉炒蛤蜊(熊本産アサリの豆豉炒め) 850円

なんか貝類を見ると、日ごろ酷使している肝臓が癒されそうな気がして食べたくなるので、今夜もさっそくオーダー。そしたらどっさりアサリが目の前に!
1つずつ、身をほじほじ、パクっ。ほじほじ、パクっ。
炒めものながら、意外にあっさり、でも私の大好きな豆豉(トウチ)の味と相まって、やめられません。というか安易にやめられないほどたくさん出てきたのですけどね。これぜったいお酒がすすみますね。

前菜には私の定番、葱油白切鶏(茹で鶏の葱ソース)をパクつきつつ、

葱油白切鶏(茹で鶏の葱ソース)
葱油白切鶏(茹で鶏の葱ソース) 500円

久々に蝦仁焼売(海老入り肉シューマイ)を。

蝦仁焼売(海老入り肉シューマイ)
蝦仁焼売(海老入り肉シューマイ) 400円

蒸したてがやってくるとそれだけでミリョクテキ! 焼売をお箸で取り上げると、肉汁がジュワッとしみ出てきてますますミリョクテキ!! やけど必至で(ダメですよ、少しさましましょうね)お口の中でがっつりと美味しさが広がって、あぁ文章書いてる今もつばが出てきましたよ…
アサリは今日のおすすめメニューだったので今度いつあるかわかりませんが、また食べたいです。

中華菜 髙福 (こうふく) [Facebookページ]
福岡市早良区西新5丁目5-4
TEL. 092-831-5155
平日18:00~24:00 (L.O. 23:30)、日曜・祝日18:00~23:00


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~前回の髙福~
「本日のおすすめ」があれこれ楽しみ!~中華菜高福」 (2017.07.30)
~次回の髙福~
今週も口福な高福、蒸し魚どーん!~中華菜髙福」 (2018.10.20)

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