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2017.08.11

8/3オープン!元気いっぱいきがるに鉄板焼のお店~鉄板酒ノきがる

8月3日にオープンしたばかり、ピカピカ新店のお店「鉄板酒ノ きがる」さん。
明治通りをはさんでプラリバの向かい、西新交番のすぐ隣になる、おもてガラス張りのお店です。
えいやっと、一人で飛び込むと、超元気な3人が迎えてくれました。

長崎角煮豚平焼

これは名物にしたい、長崎角煮豚平焼ですよ。これはのちほど。

まずはサラダっと。

コーンビーフポテトサラダ
コーンビーフポテトサラダ 400円

たぶん、コンビーフ、だと思うんですけど、こういうサラダ好きなんですよね。
で、メニューのいちばん最初に書かれている、「“名物の”長崎角煮豚平焼」、というのを。

長崎角煮豚平焼
長崎角煮豚平焼 580円

メニューに「みんなでヨイショヨイショ」って書いてあるんですけど、何のことでしょうか…
ちょうど僕は鉄板の前に座らせてもらったので、目の前で大将が作り始めました。
大将がかけ声を出しながら、とき玉子をさぁっと広げて、焼いた細長い豚の角煮を置いて、さあ巻くのね、と思ったら、3人の元気スタッフが声をあわせて、「ヨイショ、ヨイショ、ヨイショ、ヨイショーっ!!」と。
あっという間に、焼き上がりました。
では、あっという間の様子をどうぞ~

きがるさん名物にこれからなる!長崎角煮豚平焼、ができるまで。 #西新グルメ

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角煮も玉子も好きな私にとってはサイコーの組み合わせですよー!!
これはここに来たら、毎回たのまねばいけませんね。

つづいては、前でえらい長い棒みたいなのに豚肉巻いたのを焼いていたので、それください、とお願いしたら、長ネギの豚巻でした。甘いネギと豚肉を、ぱーくぱくっと!

長ネギの豚巻
長ネギの豚巻 400円

お肉系の合間に、と頼んだお野菜は、シンプル・パリパリピーマン。
あ、これも肉味噌だった…(メニューに書いてあるのでわかって頼んだんですけどね)

パリパリピーマン
パリパリピーマン 400円

メニューを見ていると、「数少ない揚げ物」ゾーンがあって、これを。
お店ですり身を作って、すくって揚げていましたよ。

さつま揚げ
さつま揚げ 500円

ふわっとほくっとでおいしかったです。ほかには、とうもろこし唐あげ、雲仙ハムカツというのもありましたよ。

ではでは、メニューの中で「A4ランク赤字覚悟の極上ステーキ」と囲みになってたゾーンへ!
今日は、友三角、まるしん、サイコロステーキ、がのってました。
友三角とまるしんは、1グラム16円で、大将が見せてくれるお肉に目方が書いてあって、これ、って選んで、焼いてもらいます。

友三角 ステーキ

目の前でじゅわーじゅわー、っとレアさかげん絶妙に焼きまして、フィニッシュは、大将が、でっかいペッパーミル持って、焼き上げたお肉に、ガリガリガリーッ!

友三角ステーキにフィニッシュする大将

で、でーきあがりー!

友三角 ステーキ
友三角 ステーキ 1g16円(写真は114g)

さっそくいただきますよ。
あ゛ー、脂も上品で、おいしいですねぇ~
メニューにある通り、「ぜいたくなあなたに」って、そう、贅沢しちゃいましたよ!!
またお給料出たら来ようかなーん

友三角ステーキ

さぁ、おなかも心も満腹になったところ、お勘定~♪とお願いしたら、
お、最後にお味噌汁が出てきましたよ。
お口直しでもあり、熱いお味噌汁を飲んでホットほっとしましたよ。

みそ汁

まだオープン間なしのお店ですが、スタッフみな若くてめっちゃ元気。
大将は31歳ですよ。おっさんにはその若さで、店の主(あるじ)というのがまぶしいよ!

そうそう、ワインや日本酒は、大きな冷蔵庫から自分で選ぶというのもおもしろいですね。
僕は今回、ハイボールと生ビールと、グラスワインでしたが、日本酒やボトルでワインを頼むなら楽しみになりますね。

大きな冷蔵庫

鉄板酒ノきがる [Facebookページ]
福岡市早良区西新3丁目1-4
TEL. 092-707-6576
18:00~25:00 (L.O. 24:00) 不定休


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