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2011.11.20

日本一の夜、しっとり静かに、うまい酒ともつ鍋。~もつなべ腑腑

福岡ソフトバンクホークスが日本一になるかどうか、の夜、
しばし喧噪から離れて、西新の老舗もつ鍋やさん、「もつなべ 腑腑」(ふふ)さんへ。
ゆっくり来たのは初めて。

もつ鍋
もつ鍋 1人前1,000円(写真は2人前)

その前に、ビール(腑腑さんの生ビールはエビスですよ)片手に、

センマイ
センマイ 700円

白いセンマイ、うまいうまい‥‥失礼。
それから、豚バラ軟骨というのをお願いしたら、こんな一品が出てまいりました。

豚バラ軟骨
豚バラ軟骨 450円

軟骨の唐揚げとか、実は私ちょびっと苦手(単にもっと肉肉してるのが食べたいだけ)なんですが、これものすごーくビールのお供にあいます。調子に乗っておかわりしそうでした。

で、メインのもつ鍋。
腑腑さんのもつ鍋は、鍋というより、深さがある鉄板で焼きつつ鍋になっていく感じです。

これが、

もつ鍋(調理前)

こんな感じになって。

もつ鍋(できあがりアップ)

うまーい。
これを唐辛子で、というか、唐辛子系の香辛料が固まってかけらみたいになったのがあるんですけど、これをお好みでパラパラしていただきます。

‥‥おかわり!

ふたりで4人前、おいしくいただいている間に、
福岡ソフトバンクホークス、日本一決定しました。

ここの〆は、ちゃんぽん麺もあるのですが、うどん麺もあるんです。
おいしいスープをしっかり吸って、うどん麺よかった!

店内はJBLのスピーカーからジャズが流れて、静かに大人な雰囲気です。
テレビはありません。
ほとんどふだんは野球に無関心な私も、今日はなんとなく気になって、iPhone 4Sでヤフーのテキスト速報を見てました。
マスターとも野球の話になっていくうちに、テキスト速報であと1球だ!ということになり、みんな気になって、そこだけラジオをつけました。
で、あまり野球に興味がない人ばかりながら、とりあえず「優勝おめでとう!乾杯!」

腑腑さんには、お酒もいろいろありまして。
きょういただいたお酒は、どれも初めて。御湖鶴(みこつる)(長野・菱友酒造)、東洋美人(山口・澄川酒造場) 、あたごのまつ 限定純米吟醸 おりがらみ 本生(宮城・新澤醸造店) の3銘柄。
焼酎、ももちろんいいのですが、もつと日本酒、落ち着いた店内でしっとりゆっくり楽しめました。

今度は、テールを食べに来なきゃ。
もちろん、もつ鍋も!

もつなべ腑腑(ふふ) [ホームページ]
福岡市早良区西新5丁目2-26
TEL. 092-823-1122
17:00~23:00 不定休


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~次回の腑腑~
もつ鍋も テールもハツも 日本酒も~もつなべ腑腑(ふふ) 」 (2014.11.2)

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