黒ごまたっぷり、はまりそう!～じゃじゃ麺専門店JAMBO

西新の屋台村にオープンした、じゃじゃ麺専門店JAMBO（じゃんぼ）さん、たまたまTwitterで見つけて、行ってみました。

じゃじゃ麺は、盛岡で、わんこそば、冷麺と並んでよく食べられる麺料理なのだそう。
私は初めていただくので、どんなのか楽しみ。
待っている間、説明を読んでいたのですが、わ、わたしの大好きな黒ごまたっぷりではありませんか。

じゃじゃ麺（中） 500円

これをしっかりまぜて、いただきます。
う、うまーい!
黒ごまたっぷりの肉味噌にねぎ。こういうの私大好きなんですー。
このまま、がつがつと食べてしまいそうになりましたが、ちょっと待った、目の前には、塩、こしょう、お酢、ラー油、おろしニンニクや七味などが置かれていて、好みで味をアレンジできるというのです。
ちょっとずつ、お酢やラー油（自家製）などを試してみました。おぉ、味が変わっていく。これは発見、と思いつつ、あっという間に全部食べちゃいました。

そこで、つぎのお楽しみ。
「チータンタン」をお願いします。
肉味噌が少し残ったところに、生卵を割って、自分でといて、ご主人に渡すと、肉味噌を足してくれて、スープをいれてくれて、できあがり。

チータンタン プラス50円

肉味噌をまぜて、少し味が薄めになっているので、さきほどの目の前の調味料で好みの味にして、いただきます。肉味噌は最後に残ると辛いので、ちゃんとまぜたほうがいいと思います。
これが、今日は寒かったこともあって、体がほっと暖まります!

550円で、これだけ楽しめるって、なんだかうれしいし、得した気持ち。
お昼はじゃじゃ麺オンリー、夜は鉄板でいろいろ焼いてくれるメニューもあって、おいしそうな音とおいしそうなにおいがしてました。
今度は鉄板焼きメニューも楽しみに行きたいと思います。
自分がおいしいと思って、九州にまだなかったので、お店を出されたとのこと。
わたし的には、久しぶりに大当たりーなお店に新しく出会いました。嬉しい!

じゃじゃ麺専門店 JAMBO [紹介ページ(30min.)]
福岡市早良区西新4丁目 ボナ・パサージュ西新屋台村
TEL. 080-3367-4501
11:00～25:00
Twitter: @jajaJAMBO

(2010.10.23更新)
西新屋台村クローズ後、2010年7月より中央区舞鶴に移転オープンされました。
福岡市中央区舞鶴2-8-25 サンユウビルBEEハウス1F
TEL. 092-716-3550
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