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2010.01.16

雪のような真っ白メニュウ~熊猫食堂

熊猫食堂で、見たことがないメニュウ。

腐乳山葯‥‥?

腐乳山葯(長イモの腐乳ソースがけ)
腐乳山葯(長イモの腐乳ソースがけ) 400円

頭の中で、「こな~ゆきぃ~♪」の曲が流れました

腐乳フウルウというのは、豆腐を塩水の中で発酵させたものだそうです。なんだかとろっとチーズっぽい感じ、というか、山芋をってだしで味を調えた、みたいな感じもします。
初めていただいたのですが、これはなかなかおいしい。沖縄の豆腐ようのようなくせっぽい味ですが、あれよりもっとマイルドなのでいけると思います。

腐乳山葯(長イモの腐乳ソースがけ)

漢字がちょっと難ですが、おいしいです。みなさんお試しを。

中国料理 熊猫食堂
福岡市早良区西新4丁目4-5
TEL. 092-822-5121

~前回の熊猫食堂~
私の初もうで・熊猫食堂さん今年もよろしく」 (2010.01.05)
~次回の熊猫食堂~
おさかなとやさいのコラボかな~熊猫食堂」 (2010.01.26)

[熊猫食堂もくじ]

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コメント

頭,くらくらしてる時は、辛いカレー、それもお口のなかが,ひりひりするような、刺激の強いものが食べたいですね!
腐孔山ー?  どんなお味か想像付きません

投稿: | 2010.01.26 00:20

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