エクセルシオール、ありがとう。またね。

きょうは、ホテルデンハーグのレストラン「エクセルシオール」を訪ねました。

ランチは、今日までの「冬の味覚 九十九島産かきフェア」のメニュウから。

かきと海の幸、キノコ、モッツァレラチーズのグラタン

海老に、帆立に、しいたけに、牡蠣がなかなか出てこないくらいぎっしり具だくさんのグラタン。

友人がいただいていた、かき入り十三穀米のピラフをおすそわけしてもらいました。
雑穀米の広がったおいしさに、たくさんの具と、もちろん主役のぷっくりした牡蠣がたまりません。

食後に、久しぶりに大村湾の湾内クルーズへ。
冬の間だけ半額（年間パスポート「ファミリエ」会員なら800円! 3月からは1,600円ですがこれでも十分楽しい）で50分のクルージングが楽しめます。

そして、夕食も、ふたたび、「エクセルシオール」へ‥‥。

帆船のかたちをしたナプキンがお出迎え。

じっくり煮込んだ国産トリッパのトマト煮 トスカーナ風

イタリアのもつ煮込み、でしょうか。やわらかく、くせなく、パンといっしょに、おいしい煮込みです。

パンのなかに、さいきん見なくなっていた、トマトを練り込んだパンと再会（まんなかの細長くてちょっと赤いの）。

魚介類の旨みを濃厚に仕上げた海の幸のスープ仕立て

スープにおさかな系のうまみがいっぱい出ていて、しかも大きい海老に小さい海老に、貝柱に‥‥と、ここからは見えにくいですがごろごろとおいしい魚介が入っていて、幸せでした。

おしまいはエクセルシオール名物のパエリア。

これまたごろごろと海の幸です。おさかなはスズキです。

白ワインもいただきつつ、おいしいディナーを堪能しました。
エクセルシオールといえば、この青いグラスが、私にとってはトレードマークのようなもの。
目の前はすぐ大村湾の、海のリゾートを実感させより印象づけてくれます。

きょうも、お昼も夜も、エクセルシオールはふつうに営業し、スタッフもいつもどおりにフレンドリーなサービスをしておられました。

今日をもってしばらく、エクセルシオールはランチとディナーをお休みし（既予約分は除く）、2009年7月以降のホテルデンハーグ全体の一時休館まではお泊まりの方の朝食のみの営業となるようです。（詳しくは直接ハウステンボスにお問い合わせください）

もっと行っておけばよかった。
今ごろ言っても遅いのですが、いつでも行ける、いつでも言える、と思った好きなあなたは、どうして去ってしまうの? という気持ち。これまで何度も同じことの繰り返しな私ですが‥‥。

おいしいお料理と、あたたかいサービス、ひとまず、これまでありがとうございました。
またお会いしましょうね。

地中海風料理 エクセルシオール
ハウステンボス ホテルデンハーグ1F

(2009.03.01追記)
ランチタイムは何らかの営業をされているという話を聞きました。これまでのメニューがあるかどうかわかりませんが、きっぱり「お休み」ではないようですので、追記します。