おいしい忘年会

きょうは忘年会でおよばれ。

おいしいお料理を目の前でつくってくださって、ほんとうに楽しい幸せなひとときでした。

サーモンテリーヌと貝柱のスモーク シュリンプカクテルのオードブル

以前、まびき苺が手に入って、こんなの作ったよ、と写メールを送ってくださって、おいしそーう、と思っていたのですが、今日はまさにこれをいただけて、おいしかった。リーフにいちごの香りが移っておいしく。

まびき苺とフレッシュリーフのサラダ

次は鯛。

真鯛のカルパッチョ

カルパッチョは刺身サラダにあらず。ひと晩寝かせてよりおいしい鯛に。

これは何? と思ったら、マッシュポテトがケーキみたいになって、明太ソースできれいに赤くなって。

マッシュポテトの明太ソース ケーキ仕立て

まだいろいろ出てくるのに、ケーキを切ったみたいに切ったのを何度もおかわりしちゃいました。

きょうのメインは、ホウボウが手に入ったということで、アクアパッツァを。
さあ、できてきました。

さっそく、いただきます。
うーん、おいしい。

ゴルゴンゾーラをしっかりからめたおいしいペンネ!

ペンネdeゴルゴンゾーラ

ワインをいただいていたので、ちょっとわがままを言って、チーズを切っていただきました。

もうおなかいっぱい、と思っていたら、シメのラーメンまで!

あっさりスープで、すっとおなかに入っちゃった‥‥。

ワンちゃんにも久しぶりに再会。