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2008.04.10

ここも好きになってきた。ぢゅげむ

西新にある、貝料理のお店「ぢゅげむ」。
まだ2~3回しか行ったことがないけれど、貝好きな私としてはとっても楽しみなお店。
全国から、その季節のおいしい貝の料理や、貝だけでなくていろいろ、選りすぐりのメニューが。

岡山タイラギの瓦焼き(うまく撮れませんでしたが‥‥)
岡山タイラギの瓦焼き 700円

さいしょ、むかごみたい、と思いましたが、むかごとは違って地下茎だそうで、たしかにお芋です。
ほくほくしてていけます。お塩でいただきます。

青森産ほど芋の丸ゆで
青森産ほど芋の丸ゆで 550円

これも初対面。紫色のアスパラガス。しかも生です。でもおいしい。
どれも濃いお野菜のお味がしました。

紫アスパラと春野菜のサラダ
紫アスパラと春野菜のサラダ 750円

貝にしろ、お野菜にしろ、なかなか見かけないものが多く、どっから仕入れてこられるんだろう、と思うくらいです。
また行きたくなります。

ぢゅげむ
福岡市早良区西新1丁目11-14
TEL. 092-822-7137

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