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2007.05.26

給料日 自分にごほうび コキンヌへ~COQUINES

同僚にとてもおいしいお店に行こうとさそわれていたのですが、仕事が終わったのは23時過ぎ、断念‥‥。

しかし、おなかもすいたし、給料日だし、ちょっと自分をねぎらいたく、歩いて西新へ、COQUINES(コキンヌ)へ。
運良く2席だけあいててラッキー。いっしょに仕事をしていた同僚と、ハートランドの生で乾杯。
そして、いただきます。

まずは、これ。ビールがすすみます。

アンチョビバター
アンチョビバター

これも、とってもビールが進みます。パンいっぱいにつけてほおばったときの、口の中にひろがるおいしさといったら!

糸島黒豚リエット
糸島黒豚リエット

お野菜もいただかねば、と、ラタトゥイユをチョイス。
しっかりした野菜の味とエネルギーがカラダに吸収されていくように感じました。

有機野菜の冷製ラタトゥイユ
有機野菜の冷製ラタトゥイユ

同僚お目当ての、シーフードグラタン。
できあがりに約30分かかるので、ちょっと待ち遠しいのですが、そんなことはどうでもよくなり、
二人では多いかと思いつつ、おいしいおいしいと、しっかりたいらげてしまいました。
私もこのメニュウ、大好きなのです。

野菜とシーフードのグラタン(大)
野菜とシーフードのグラタン(大)

つぎは、あれ、カレー頼んだ? と思ったら、

仔羊と野菜、貝の煮込み メランジェフランソワ

さらに、おいしそうな仔羊の焼いたものと、初めて食べる、クスクスという、パスタを細かい粒にしたようなものがいっしょに。ちょっとごはんみたい。でも違う。

仔羊のグリエ クスクス

そして、カレーみたいにこうやっていただきました。

プレミア仔羊グリエ+仔羊と野菜のクスクス メランジェフランソワ
プレミア仔羊グリエ+仔羊と野菜のクスクス メランジェフランソワ

メランジェフランソワというスパイスを使われているそうで、初めて味わうスパイスの味です。しかしおいしいです。仔羊が、焼いたのも煮込みの中にもダブルで入っちゃってて、それからお野菜も、貝も、煮込みのおいしいお味で、それをクスクスでさっぱりとした食感も加わって。かみしめながら、楽しみました。おいしくいただきました。

静かに、素材の味が、チカラがしみわたり、幸せな気持ちが、からだのなかにわき上がってくるのを感じたひとときでした。

COQUINES(コキンヌ)
福岡市早良区祖原3-4 川島ビル
TEL. 092-846-8410

~前回のCOQUINES~
たいせつな友と、コキンヌ」(2007.03.03)
~次回のCOQUINES~
日曜の夜だけど、コキンヌで楽し~COQUINES」 (2007.07.22)

[COQUINESもくじ]

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