もうそこに、春～ハウステンボスで癒されました(2)
チューリップもきれいです。
ちょっとかっこうをつけて、こんなこともしてみたのですが、
やっぱり寒かったので、早々にお部屋に戻ってしまいました‥‥。
また暖かくなったら、やってみたいです。
さて、本日のメインエベントは、「カタルニアオフ」。
かつて大好きなファンに惜しまれながらクローズし、期間限定で再オープンしているお店「ヌエヴァ・カタルニア」で、ハウステンボスが大好きな人たちが集まって、パエリアをいただきましょう、ということに。
いろいろなメニュウが目の前に現れては、私の、みんなの胃袋へ‥‥。
季節の貝のワイン蒸し
今回はおいしいはまぐり。のこったソースは、パンをいただいてつけてしっかりいただきました。
で、いよいよパエリアの登場です。
鯛のパエリア（写真は取り分けた後です）
取り分けちゃったあとで失礼。全体の写真も見てください、なんとすてきな。
海の幸いっぱいのパエリア
季節のパエリア
鯛のミルク煮込み 季節の野菜添え
これ、かなーりおいしかったです。
で、私は我慢したのですが、このデザートもなかなか。ほかのお人のぶんを撮らせていただきました。
フルーツグラタンとアイスクリーム
聞くところによると、営業は3月7日(水)まで、とのことです。
ぜひまた、再カムバックしていただきたいです。
この冬は暖かいせいか、もくれんの花も咲いてきています。
（飲んだり食べたりばかりしているわけではありません。木や草花を楽しんでいるのですよ。）
‥‥と言いつつも、お店を出たみなさんの足はホテルヨーロッパの「アンカーズラウンジ」へ。
メニュウを見ていると、一度食べたかった「フランベ」の文字がきらりーん☆
（やっぱり私、飲み食いばかりと言われても仕方ありませんな‥‥）
そのまま食べてもおいしい福岡のいちご「あまおう」を使った、いちごのフランベです。
私、昨年の「初夏のデザートブッフェ」でパイナップルのフランベをいただくまで、
「果物を焼いたりして食べるなんて、ダメダメ!」と思っていたのですが、見事に裏切られました。
このときのフランベが、ほんとうにおいしかったのです。
目の前で、つくってくださるのです。
ほんとうは、つくってくださる方のお写真を載せたいのですが、ひみつ。
（これは3人前です）
これが‥‥
いちごのフランベ バニラアイスクリーム添え
こうなります。
甘酸っぱいいちごのよさがひきたつ、おいしいデザートです。
それを、目の前で、ていねいに、いちごをいとおしむように、作ってくださるのです。
コーヒーか紅茶とセットにもできて（おかわりオーケー）、なんだかぜいたくです。
このあと、わたしの定番、「トラベルマンコレクション」でTシャツと、なくしてしまった雨傘を買い求め、
「タブリエ・ド・ロア」で、すっかりお気に入りのパンチェッタを買いました。
パンチェッタ、お野菜いっぱいのポトフにいれると、これがまたおいしいのです。
（私が作るのではなく、母がそう申していたのですが）
かくして、春の足音を感じる、ハウステンボスでの癒しの週末は幕を閉じるのでした。
| 固定リンク
コメント