パン焼き器を買いました

友人に触発されて、すこしまえにパン焼き器を買いました。

ぐうたらで不器用なわたしにもできるかと思って。

初体験。
スーパーに強力粉と、ドライイーストとを買いに行った。
‥‥あ、はかりがない。
100円ショップにはかりが売ってた。
‥‥あ、正確にははかれません、って書いてある。まあいいや。
粉を入れて、バターがないのでマーガリンをいれて、砂糖をいれて、塩をいれて、お水をいれて、スイッチオン。
‥‥あ、スキムミルクって入ってない。牛乳でもいいって。
牛乳を追加。
‥‥あ、牛乳のときは水を減らせって。もう水はいっちゃったよ。まあいいか。焼いたら水分は蒸発するんでしょ。
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ピーッ。ピーッ。
ふたをあける。
‥‥うーん、なんかあまりふくらんでない。それに、なんかしっとりすぎ、というかべっちゃり。
食べてみた。
うーん、なんかマドレーヌみたくしっとり。で、しつこい。
うーん、胃がもたれそう。もったいないが、ちょっと食べれない。

やっぱり、ちゃんとしないとだめね。

スキムミルクを買って、
はかりも、クレジットカードのポイントでキッチンスケールを取り寄せることにする。

はかりはまだ届いていないが、再挑戦。
‥‥なかなかいける。やっと、ちゃんとしたパンになってきた。
でも、なかなかちゃんと切れない。皮が厚くて、包丁でむりに切ると押さえてしまってパンがぺっちゃんこになってしまう。
相当さましてからでないと、切りにくい。

昨夜、材料を入れて、タイマーをセット。
夜中、生地をこねるグヮングヮンという音と、ドライイーストを入れたところの弁がひらくパシッ、パシッ！という音で目が覚める。あ、しごとがはじまった。
‥‥あさ7時、できあがりのピーッ、ピーッ！という音が。

今回は「ソフト食パン」コースで。
これのほうが、そとの皮がやわらかめ。
まだ改善のしようはあると思うが、なかなかいける。
焼きたてのパンが朝に食べられるというのは幸せ。
（でも、やっぱりパンが切りにくい。）
‥‥今度はパンきり包丁を買おうか。